Особенности грузоперевозок овощей и фруктов

Особенности грузоперевозок  овощей и фруктов

Особенности грузоперевозок овощей и фруктов

Автотранспортировка овощей и фруктов предусматривает комплекс мер, которые необходимо соблюдать, чтобы товар не портился и оставался в сохранности.

Каналы транспортировки овощей

  • От сельскохозяйственных производителей, а также фирм заготовителей к торговым предприятиям, хранилищам и организациям общепита,
  • От овощехранилищ к точкам торговли и общественного питания.

Особенности доставки овощей

Как заказчики, так и компании-перевозчики, в первую очередь, должны обезопасить товар от механических повреждений, смены температур и попадания осадков в виде снега или дождя. Что касается грузоотправителей, то они обязаны предоставить товар в сухой и чистой таре, без лишних запахов и трещин.  Допускается использование нестандартной упаковки, главное – чтобы она была надежной, а в автомобиле, для подстраховки, был брезент и веревки.

Желательно, чтобы перевозчик, при выборе необходимого подвижного состава, учитывал продолжительность поездки и погодные условия, с которыми придется столкнуться. Отправитель, при этом, должен класть мешки и ящики в автомобиль так, чтобы они лежали плотными рядами, особенно, если груз ценный  и дорогостоящий. Нельзя забывать также о выписке товарно-транспортных накладных от каждого получателя – с правилами их заполнения стоит ознакомиться отдельно.

Нюансы, касающиеся определенных видов овощей

Если перевозится капуста, то борта автомобилей и прицепов рекомендуется увеличить в высоту до 1,4 метров, а при транспортировке картофеля – до 90 см (если считать от пола кузова). Большой популярностью пользуются рефрижераторы – автомобили или прицепы, где есть теплоизолированные отсеки с холодильниками, которые поддерживают заданный температурный режим. И хорошо, когда этим может управлять водитель. Это применимо ко всем видам продуктов питания.

Как осуществляется перевозка фруктов

Чтобы груз был доставлен в максимально товарном виде, лучше обращаться к надежным транспортным компаниям, которые являются экспертами по так называемым «температурным» перевозкам и предлагают наиболее выгодные цены, отвечая, кроме всего прочего, за санитарное состояние товаров.

Что касается перевозки фруктов, то есть несколько основных правил:

  • Они должны осуществляться только в специализированном транспорте с исправными системами охлаждения, подогрева и вентиляции,
  • Прицеп необходимо дезинфицировать (возможно, после каждой поездки),
  • Рефустановка должна быть достаточной мощности,
  • Температура в кузове во время погрузки не может превышать допустимую той, что указана в рекомендациях по хранению фруктов,
  • Обязательно наличие безопасных и экологичных упаковок,
  • В автомобилях необходимы системы спутникового наблюдения GPS для отслеживания местонахождения груза.

Нормы по автомобильной перевозке  фруктов предусмотрены национальным и международным законодательствами. Существует также таблица, где указан необходимый температурный режим - +1 - +3 градуса для винограда, +7 - +10 градусов для ананасов, 0-+2 градуса для груш и т.д.

Что еще важно учитывать

Вид фруктов и овощей, а также их совместимость в одном фургоне. Многие виды выделяют этилен, который плохо влияет на другие культуры. Непредсказуемая реакция может быть и от химических соединений, которыми обрабатывают поверхность продуктов.  Смешивается также запах. Поэтому так важна хорошо изолированная тара.

 

 

 

 

звоните нам 24/7
Приезжайте в офис
Легёново, ул.Малаховского, 19E, 05-120
отправьте запрос цены